人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ガナッシュケーキ

ガナッシュケーキ_b0162573_21135438.jpg

3☆周年結婚記念日用にと頼まれて作りました。
濃厚で、ちょっぴりリキュールを効かせたガナッシュクリームのケーキ。
中には、イチゴをたっぷりと。
                  
              ココアジェノワ+シロップ
                     ↓
                 ガナッシュクリーム
                     ↓
                   イチゴ
                     ↓
                  ココアジェノワ
                     ↓
                 ガナッシュクリーム
                     ↓
                   イチゴ
                     ↓
                  ココアジェノワ
                     ↓
                  チョココーティング+ココア+粉糖で、仕上げ。

結婚記念日ということでハートのイチゴも3粒忍ばせました^^
気づかれないだろうけど(笑)
末永くお幸せに♪
by cucina2 | 2009-03-24 15:38 | yuko担当
<< tohki 陶器フェア >>